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Afin de vous proposer les meilleurs produits et de les sublimer au mieux, notre carte évolue au fil des saisons.
Épicuriens dans l'âme, il était inconcevable pour nous de créer cette histoire autrement qu'avec une vision éthique, bio et locale. Nous avons à coeur de vous offrir le meilleur de l'artisanat gastronomique, tout en préservant l'équilibre du rapport qualité-prix.
Les Tapas Végétariennes
Chou-Fleur Rôti
Chou-Fleur Rôti, Ajo Blanco, Sauce à l'Estragon
12 €
Végétalien
Carottes Rôties
Carottes Rôties, Petit Epeautre, Noisettes, Vinaigrette Pralinée
11 €
Végétalien
Arancini à la Scamorza
Arancini à la Scamorza, Moutarde Miel Aneth
Servis par 3
9 €
Végétarien
Œufs Mayonnaise
6 €
Sans gluten
Végétarien
Burrata des Pouilles à la Truffe
Burrata de 125G des Pouilles à la Truffe, Huile d'Olive Italienne, Noisettes
12 €
Sans gluten
Végétarien
Tarte Tatin de Courgette
Miel et Thym, Burrata des Pouilles et Noisettes
14,50 €
Végétarien
Les Poissons et Fruits de Mer
Rillettes de Maquereau au Curry
Servies avec des Toasts
9 €
Ragoût de Poulpe à la Tomate
Oignons Confits, Chou-Fleur et Menthe
17,50 €
Ceviche de Daurade
Lait de Coco, Citron Vert, Coriandre et Gingembre
Concombre et Courgette
16 €
Sans gluten
Les Carnivores
Effiloché de Cochon
Cochon de 5H, Paprika, Scamorza et Pickles d'Oignons
16 €
Sans gluten
Croq'VINHUIT
Pain de Mie Brioché de Chez Union Boulangerie, Jambon Prince de Paris, Comté 24Mois, Roquette
18,50 €
Les Incontournables
Les Plats incontournables du VINHUITCôte de Bœuf
Côte de Boeuf Tomahawk Angus
Poids entre 800g et 1,9KG Selon Arrivage
Servie avec Frites et Salade
9,5€/100g
Poids entre 900g et 1,4kg selon arrivage
8,5€ les 100g
95 €
Frites
Frites et Mayonnaise Maison
7 €
Végétarien
Planche de Charcuteries
Porc Noir Bio de Calabre
23 €
Fromages Affinés
Planche de Fromages Maison Beillevaire
21 €
Les Douceurs
Gâteau au Chocolat Noir 70%, Noisettes
9 €
Cheesecake au Citron
9 €
Crème Brûlée à la Fève Tonka
9 €
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